Syksyn makuja Rehtistä - uusi ruokalista käyttöön tiistaina 5.9.

Syksyinen luonto tarjoaa nyt parastaan, ja tämä näkyy myös Ravintola Rehtin uudella syksyn ruokalistalla. Tiistaista 5.9.2017 alkaen tarjolla olevan uuden menun lisäksi luonnon antimet maistuvat myös erityisesti syyskaudelle suunnitellulla juomalistalla, jossa piristävinä makuina mm. pihlajanmarja ja karpalo sekä rosmariini.

”Keittiömestarimme Ilkka Aapajärven lappilainen syntyperä ja asuinvuodet Savossa näkyvät syksyn à la cartessa Lapin puhtaina makuina sekä savolaisina lähialueen huippulaatuisina raaka-aineina”, kuvailee ravintolapäällikkö Suvi Valtonen Rehtistä.

Syksyä henkivälle listalle alkuruokien makuihin ovat valikoituneet mm.  siian mäti, maa-artisokka, punajuuri, myskikurpitsa ja tatti. Pääruokien makuina syksyn listalta löytyy muun muassa Inarin poron sisäfileetä ja poron mustaamakkaraa sekä savolaista kuhafileetä seuranaan maistuvat syksyn juurekset ja marjat.

Kulinaristisen nautinnon päättää Suomi 100v. kunniaksi suunniteltu mustaherukka-mustikkakakku.

”Ruokalistan herkuista pääsee parhaiten nauttimaan valitsemalla viiden ruokalajin maistelumenun, jonka voi valita myös annoksien makua täydentävällä viinipaketilla”, Suvi vinkkaa ja toivottaa samalla kaikki tervetulleeksi nauttimaan syksystä ja sen puhtaista antimista.   

 

Linkki: http://www.ravintolarehti.fi/

Uutinen lisätty: 04.09.2017



Scroll to Top